Nossa história
Como tudo começou
A ArtFusa nasceu da ideia de dois chefs com carreiras muito distintas. Os dois se conheceram durante a faculdade e a identificação foi direta. Trabalharam juntos no Ino e agora resolveram iniciar um projeto que faz da comida contemporânea de fusão acessível ao consumidor. Utilizando técnicas gastronômicas, elaboraram um menu autoral que levará os clientes a uma viagem pelas memórias gustativas.

Nossa história
Como tudo começou
A ArtFusa nasceu da ideia de dois chefs com carreiras muito distintas. Os dois se conheceram durante a faculdade e a identificação foi direta. Trabalharam juntos no Ino e agora resolveram iniciar um projeto que faz da comida contemporânea de fusão acessível ao consumidor. Utilizando técnicas gastronômicas, elaboraram um menu autoral que levará os clientes a uma viagem pelas memórias gustativas.

Biografia
Vinicios Brito

Biografia
Vinicios Brito


Biografia
Gerard Laurance
Biografia
Gerard Laurance
